Pudingos-tejfölös süti

Hozzávalók:
Puding:

• 8 dl tej
• 2 csomag málnás pudingpor (főzős)
• 6 evőkanál kristálycukor

Tészta:

• 5 db tojás
• 25 dkg kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1,5 dl olaj
• 2 dl tej
• 1 csomag sütőpor
• 30 dkg rétesliszt
• 1 teáskanál kakaópor – csak a szín miatt.

Tetejére:

• 4 doboz tejföl (800 gramm)
• 8 evőkanál porcukor.

Elkészítése:

Első lépésként a pudingot főzzük meg, hogy mire a tésztát összeállítjuk, addigra a pudingunk ne legyen túlságosan forró.

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd a felét kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük, a másik felébe kakaót keverünk, és rácsorgatjuk.

Ezután következik a málnás puding: kanalanként rakjuk a tésztára.

Kicsit előmelegített sütőben kb. 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük.

A tejfölt a porcukorral habosra kikeverjük, majd a forró, megsült pudingos tésztára öntjük.