Piskóta elkészítése

A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a cukrot, majd tovább verjük, amíg fényes, kemény habot kapunk. Egyenként belekeverjük a tojássárgákat.

A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd óvatosan a tojásos habhoz forgatjuk.

A tortaformát kivajazzuk és kilisztezzük, vagy sütőpapírral kibéleljük.

A masszát beleöntjük, majd előmelegített sütőben megsütjük.

A kész piskótát kihűtjük.

Krém elkészítése

A pudingport a tejjel és a cukorral csomómentesre keverjük, majd sűrű krémet főzünk belőle.

Kissé hűlni hagyjuk.

A habtejszínt felverjük, majd a langyosra hűlt pudinghoz forgatjuk.

A krémet a kihűlt piskótára simítjuk.

Díszítés

A gyümölcsöket megmossuk, szükség szerint meghámozzuk és felszeleteljük.

Ízlés szerint mintát készítünk a torta tetején.

Tortazselé elkészítése

A tortazselét a csomagoláson található leírás szerint elkészítjük vízzel, esetleg kevés szörppel ízesítve.

Kissé hűlni hagyjuk, majd a gyümölcsök tetejére öntjük.

Hűtés és tálalás

A tortát hűtőbe tesszük, amíg a zselé megdermed.

Hidegen szeleteljük és kínáljuk.

Tipp

A gyümölcsöket szezon szerint variálhatjuk, így mindig más ízű tortát kapunk. A banánt érdemes citromlével meglocsolni, hogy ne barnuljon meg. A torta előző nap elkészítve még szebben szeletelhető.