Zöldséges pizza

Hozzávalók:

• 1db. pizzalap
• 1 cs mirelit mexikói zöldség
• 1 fej hagyma
• 1 kis paradicsompüré
• 1 ek. olaj
• reszelt sajt
• vágott petrezselyemzöld
• só, bors

Elkészítése:  Az olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a sós vízbe megpárolt zöldségeket, és keverjük össze paradicsompürével. Helyezzük a keveréket a pizza tetejére, szórjuk meg petrezselyemzölddel, és reszelt sajttal. Előmelegített sütőbe süssük készre.