Tojáslepény

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 1 kk só
• 8 ek liszt
• 10 dkg reszelt sajt
• 2 dl tej
• 2 dl olaj a sütéshez

Elkészítése:
A tojásokat beleütjük egy tálba, hozzáadjuk a sót és villával egy kicsit felverjük.Hozzáadjuk a lisztet, a sajt felét és apránként a tejet. Simára keverjük, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk.Az olajat felforrósítjuk és a massza 1/4-ét beletesszük, közepes lángon mindkét oldalát szép pirosra sütjük.A kész lepényeket megszórjuk a maradék sajttal, melegen tálaljuk.