Hozzávalók:

• 80 dkg liszt
• ízlés szerint só
• 5 dkg élesztő
• 2 dl tej
• 3 egész tojás
• 1 nagy doboz kefir vagy (3 kicsi pohár)
• 1 – 2 apróra vágott vagy zúzott fok hagyma

Elkészítése:
Tálba tesszük a lisztet, hozzá a sót, a 3 tojást, zúzott fokhagymát, és a kezünkkel össze keverjük. Hozzá adjuk a cukros tejbe felfuttatott élesztőt, majd a kefirt, és jól , simára dagasztjuk. 1 órára hűtőbe tesszük pihenni Pihentetés után , lisztezett deszkára tesszük és ellapítva pohárral ki szaggatjuk  . Kicsit megnyújtogatva, forró olajba sütjük ! Tejföllel, reszelt sajttal kínáljuk !