Alap:

Az alap hozzávalóit kevés tej hozzáadásával alaposan összegyúrjuk. A massza ne legyen túl lágy vagy ragacsos.

A gesztenyés alapot egy tálca vagy egy kb 20*30 cm-es tepsi aljára egyenletesen belenyomkodjuk.

Krém:

A krémhez a tejet a pudingporral sűrűre főzzük, majd teljesen kihűtjük. A porcukrot a vajjal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot és simára dolgozzuk.

Összeállítás:

A krém felét a gesztenyés alapra kenjük. A babapiskótákat langyos, enyhén rumos tejbe gyorsan megforgatjuk, majd a krémre sorakoztatjuk úgy, hogy ne ázzanak el. Erre kerül a krém másik fele.

A tetejére felvert tejszínhabot kenünk, végül kakaóporral megszórjuk.

Tipp:

A süteményt érdemes legalább néhány órára hűtőbe tenni, így szépen szeletelhető lesz. A babapiskótát csak gyorsan forgassuk meg a tejben, különben eláztatja a krémet. Ha előző nap készül, az ízek jobban összeérnek.