Hozzávalók:

• 60 dkg sertés, vagy marhahúsból készült vagdalt húsmassza
• 4 nagy kemény tojás
• paradicsommártás
• 2 kockasajt
• a sütéséhez bőven olaj

Elkészítés:
A vagdalthús-masszát négyfelé osztjuk, és mindegyikbe egy megtisztított kemény tojást csomagolunk. A húsgombócokat bő, forró olajban megsütjük, tűzálló tálra szedjük, paradicsommártással leöntjük. Végül a kockasajtokat meleg vízbe mártott késsel félbevágjuk, mindegyik fasírtra egy szeletet fektetünk, és csak annyi időre toljuk a sütőbe, amíg a sajt a tetejére rá nem olvadt.