Hozzávalók:

• 25 dkg finomliszt
• 15 dkg porcukor
• 2 db tojássárgája
• 2 ek tejföl

Elkészítése:

A hozzávalókat összegyúrjuk,fél órát pihentetjük a tésztát. Vékonyra (2 mm-re) kisodorjuk. Pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. 5 db-ot egymásra helyezünk,középen az ujjunkkal benyomjuk,a tészta széleit 4-5 helyen bevágjuk. Lassan közepesen meleg olajban mindkét oldalán megsütjük. Papírtörlőre szedjük.

Tálaláskor porcukorral megszórjuk,baracklekvárral díszítjük és fogyasztjuk.