Mohácsi rétes

Hozzávalók:

• 4 pohár kicsi kefir
• 3 1/2 pohár búzadara
• 3 pohár cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 1/2 pohár olaj
• 3 egész tojás
• 1/2 kg túró
• 6 lapos rétestészta

Tetejére:

• 1 db (kis) tejföl
• 1 db tojás

Elkészítése:
A túró és a rétestészta kivételével a többit összekeverjük, és kb. 1 órát pihentetjük. Az 1 óra leteltével a túrót is belekeverjük. Mehet bele bármilyen gyümölcs tetszés szerint. A gyümölcs el is maradhat.
Ezután egy magas falu tepsit(legalább gáztepsi nagyságút)vékonyan kiolajozunk és beleterítünk két réteslapot, erre megy a túrós massza fele. Megint két réteslap majd a maradék túrós massza. A tetejére az utolsó két réteslap kerül.

A (kis)tejfölt és a tojást összekeverjük és ezt rákenjük a réteslap tetejére. Mehet az előmelegített sütőbe. Kb . fél óra alatt elkészül, sütőtől függően.