Tejes kukoricagaluska-leves

Hozzávalók:

• 1 l tej
• egy fej vöröshagyma
• 20-30 dkg kukoricaliszt
• 1 ek olaj
• só, cukor, pirospaprika ízlés szerint

Elkészítése:

2-3 dl vizet külön elkezdünk 2 dl tejjel forralni. A liszthez 1,5 dl tejet és 1 ek tejfölt teszünk, jól elkeverjük és kis galuskákat képezünk kanállal, melyeket a vízben 2-3 percig forraljuk.  Hozzáöntjük a maradék tejet és újra felforraljuk.A kockára vágott hagymát olajon üvegesre dinszteljük, rátesszük a pirospaprikát, majd ezt ráöntjük a levesre. Cukorral vagy édesítőszerrel ízesítjük.