Tejbegríz

Hozzávalók:

• 1 l tej
• 15 dkg búzadara
• 10 dkg cukor
• 2 cs vaníliás cukor
• egy pici só

Elkészítés:

A tejet tegyük fel melegedni, amíg felforr, keverjük el a száraz hozzávalókat, vagyis a grízt, a cukrot, a vaníliás cukrot, és a csipetnyi sót. Ha a tej felforrt, akkor öntsük bele a grízes keveréket, és lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a gríz meg nem puhul, illetve amíg krémes állagot nem kapunk.

A tejbegrízt még melegen, cukros kakaóporral, vagy fahéjjal kínáljuk.