Elkészítése
Hozzávalók:
- 1 kg tiszított karfiol
- 2 tojás
- reszelt sajt
- liszt, zsemlemorzsa, só
- zsiradék a sütéshez
Elkészítése:
A sós vízben megfőzött és lecsepegtetett kelvirágot bebundázzuk lisztbe, tojásba és a reszelt sajttal elkevert zsemlemorzsába, majd bőséges forró zsiradékban szép pirosra sütjük. Tálalhatjuk tartármártással, vagy könnyű vacsoraként kiváló fogyókúrázóknak is, esetleg hús helyett főzelékekhez is tálalhatjuk.







