Loading...
Elkészítése
Előkészítés
A cukkinit alaposan megmossuk, a végeit levágjuk, majd héjastól a reszelő nagy lyukán lereszeljük.
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk.
Szalonna és cukkini pirítása
A szalonnát egy serpenyőben zsírjára pirítjuk.
A megpirult szalonnát kiszedjük, majd a visszamaradt zsírra tesszük a reszelt cukkinit.
Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval, majd hozzáadjuk a fokhagymakrémet vagy az összezúzott fokhagymát.
Addig pirítjuk, amíg a cukkini leve szinte teljesen elfő.
Ezután ráöntjük a tejszínt, és néhány perc alatt összeforraljuk.
Tészta kifőzése
A spagettit sós, lobogó vízben kifőzzük, majd leszűrjük.
Összeállítás
A lecsepegtetett tésztát összeforgatjuk a tejszínes cukkinivel.
Megkóstoljuk, és szükség szerint utánfűszerezzük.
Tálalás
Melegen tálaljuk, a tetejét bőségesen megszórjuk a pirított szalonnával.
Tipp
A cukkinit ne pirítsuk túl sokáig, mert akkor elveszíti a friss állagát.
A szószhoz kevés reszelt sajtot is keverhetünk, így még krémesebb lesz.
Friss petrezselyemmel, vagy bazsalikommal megszórva is nagyon finom.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
