Hozzávalók:

• egy nagyobb cukkini

A töltelékhez:

• 40 dkg darált hús
• 10 dkg rizs
• 1 tojás
• apróra vágott zöldpetrezselyem, vagy kapor
• só, bors

Tetejére:

• paradicsom
• 1 kis pohár tejföl
• 20 dkg sajt

Elkészítése:

A darált húsból, a félig megfőzött rizsből és a többi hozzávalóból elkészítjük a tölteléket.

A félbevágott és kimagozott cukkinibe töltjük, tetejére paradicsom karikákat teszünk és alufóliával letakarva puhára pároljuk a sütőben.

Amikor levesszük a fóliát, megkenjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal és visszatesszük a sütőbe, hogy ráolvadjon, piruljon (ízlés szerint).