Joghurtos lángoskák

Tészta:

A tojásokat egy tálba ütjük, hozzáadjuk a sót és az őrölt borsot, majd felverjük. Hozzákeverjük a natúr joghurtot, majd beleforgatjuk az apró kockákra vágott parizert vagy sonkát.

Annyi lisztet adunk hozzá, hogy sűrű, kemény galuskatésztához hasonló állagot kapjunk.

Sütés:

Egy serpenyőben olajat melegítünk. Egy evőkanál masszát az olajba teszünk, majd a kanál hátával kissé kör alakúra igazítjuk.

A lángoskák mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Amikor elkészültek, papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk. Melegen kínáljuk.

Tipp:

A sonka helyett használhatunk felkockázott kolbászt vagy virslit is. Apróra vágott zöldhagyma vagy petrezselyem is jól illik a tésztába.

Ha van otthon egy kis maradék reszelt sajt, keverd bátran a tésztába a sonka mellé