Hozzávalók:

• 2 közepes nagyságú pácolt hering
• 2 kemény tojás
• kevés szardellapaszta (ezt el is hagyhatjuk)
• kevés tejföl
• só
• késhegynyi pirospaprika
• őrölt köménymag
• mustár
• kapribogyó

Elkészítés:
A hering gerincét kiszedjük, farkát levágjuk. A halat és a kemény tojást húsdarálón megdaráljuk. Kevés tejföllel kikeverjük, és a fűszerekkel ízesítjük.