Isteni falatkák

Hozzávalók:

• 1 kg sertés darált hús
• 3 fej nagy hagyma
• 3 csokor petrezselyem
• 1 kg reszelt burgonya
• 4 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 25 dkg zsemlemorzsa
• bors
• só
• bazsalikom

Elkészítése:

Lereszeljük a burgonyát, kifacsarjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges nedvességtől.

Hozzáadjuk a darált húshoz, majd az apróra vágott petrezselymet, fokhagymát, vöröshagymát.

Végül a zsemlemorzsát tojásokat fűszereket. Jól összedolgozzuk, minimum fél órát hagyjuk érni az ízeket.

Henger alakúra formázzuk, forró olajban kisütjük.