Üdítő szelet

Hozzávalók:
A tésztához:

• 6 tojás
• 6 ek cukor
• 4 ek liszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 ek kakaópor
• 1 dl olaj

Krém:

• 25 dkg túró
• 25 dkg cukor
• 25 dkg margarin

Tetejére:

• 7 dl Málna üdítőital (szénsavas)
• 2 csomag vaníliás puding
• 2 ek cukor

Elkészítése:
A tojásokat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a kakaót és az olajat. Sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk, majd előmelegített sütőben sütjük. Amíg sül elkészítjük a krémet.

A margarint a cukorral kikeverjük, majd az áttört túrót is hozzáadjuk, alaposan kikeverjük, és a tésztára kenjük. Majd elkészítjük a tetejét.

5 dl üdítőitalt felforralunk. 2 dl üdítőt elkeverjük a 2 cs. pudingporral, a cukorral, és a forró üdítőhöz öntjük, majd felforraljuk az egészet. Kevergetve hűtjük addig, amíg annyira hűl, hogy a túrós krém tetejére lehet kenni.