Sütőtökös golyók

Előkészítés:

A sütőtököt félbevágjuk, kimagozzuk, majd tepsibe tesszük. 180 fokos sütőben puhára sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A kihűlt sütőtök húsát pürésítjük.

Alap:

A sütőtökpürét egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a darált kekszet, a porcukrot vagy növényi édesítőt, a darált diót és a lekvárt, végül alaposan összegyúrjuk.

Ha a massza túl száraz lenne, kevés narancslét adunk hozzá, mindig csak annyit, hogy jól formázható állagot kapjunk.

Formázás:

A masszából egyforma méretű golyókat formázunk. A golyókat meghempergetjük a kókuszreszelékben, amíg mindenhol befedi őket.

Tipp:

A narancslé helyett kipróbálhatod mandulatejjel vagy egy kevés rumaromával is. A dió egy részét helyettesítheted darált mogyoróval.