Hozzávalók:
Csokis-diós lapokhoz:

• 3*2 tojás
• 3*4 dkg cukor
• 3*6 dkg liszt
• 3*fél cs sütőpor
• 3*1 ek víz
• 3*2 ek olaj
• 2 ek kakaópor
• 2*5 dkg darált dió

Sárga krémhez:

• 6 dl tej
• 1 cs vaníliás cukor
• 4 tojás sárgája
• 10 dkg cukor
• 1 cs vaníliás puding
• 3 ek cukor
• 4 tojás fehérje

A sziruphoz:

• 2 dl víz
• 15 dkg cukor
• ízlés szerint rum

Öntethez:

• 4 dl tej
• 2 ek kakaópor
• 10 dkg étcsoki
• 1 ek liszt
• fél cs csokis pudingpor
• rum
• darált dió
• 2 ek olaj
• 3 dl tejszín

Elkészítése:
2 tojást szétválasztok. A sárgáját 1 ek cukorral, az olajjal és a vízzel kikeverem. A fehérjét habbá verem a maradék cukorral. A két masszát összekeverem és hozzáadom a sütőporos, diós-lisztet. Sütőpapíros 15*30 cm-es tepsiben, sütőlapon kisütjük 180 fokon. (Tűpróbával ellenőrizzük.) A másik diós lapot is ugyanígy készítjük el, a csokis laphoz 2 ek kakaóport adunk, és azt is ugyanígy megsütjük.

A krémhez 1 dl tejben elkeverjük a pudingport, majd a tojások sárgáját, a cukrokat is hozzáadjuk, majd felöntjük a többi tejjel, és folyamatos kevergetés mellett, kis lángon besűrítjük. A fehérjét 3 ek cukorral felverjük és a forró krémhez keverjük.

A szirup hozzávalóit felfőzzük, felforraljuk, majd kihűtjük és belekeverjük a rumot. Ezzel a sziruppal meglocsoljuk a lapokat.

A kisült lapokat megtöltjük úgy, hogy alul legyen egy diós lap, rá a krém fele, majd ízlés szerint megszórjuk darált dióval, erre rátesszük a csokis lapot, a krém másik fele, majd ezt is megszórjuk ízlés szerint darált dióval, és a tetejére a maradék diós lapot tesszük.

Az öntet hozzávalóit az olaj kivételével gőz felett felolvasztjuk, majd levesszük és belekeverjük az olajat. A tejszínhabot felverjük. Az összeállított süteményt felkockázzuk, leöntjük öntettel és tejszínhab rózsákkal tálaljuk.