Madártej Szelet

Hozzávalók:

• 1 sütőpor
• 8 db tojás
• 20 dkg margarin
• 4 dl tej
• 12 evőkanál cukor
• 10 dkg porcukor
• 12 evőkanál liszt
• 4 dl habtejszín
• 2 evőkanál vaníliás cukor
• csokireszelék

Elkészítése:
Lap:
A tojásfehérjéket, 8 evőkanál cukorral habbá verjük. 8 evőkanál lisztben elkeverünk a sütőport, a kemény habhoz adjuk és megsütjük.

Krém:
A tojások sárgáját a maradék cukrot, lisztet, a vaníliás cukrot a tejben elkeverjük. Sűrűre főzzük kihűtjük. A margarint a porcukorral kikeverjük és a kihűlt krémhez adjuk, majd a tésztára simítjuk.

Tetejére a habtejszínből kemény habot verünk, csoki reszelékkel megszórjuk.