Tészta:

A hozzávalókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. A tészta a klasszikus linzernél kissé lágyabb állagú legyen, de habzsákkal jól adagolható maradjon.

Formázás:

A masszát csillagcsöves habzsákba töltjük, majd sütőpapírral bélelt tepsire karika formákat nyomunk. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb 10 perc alatt megsütjük. Akkor jó, amikor az alja enyhén színt kap, a teteje világos marad.