Tejfölös (új)burgonya leves

Hozzávalók:

• 3-4 darab (új)burgonya
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1 sárgarépa
• 1 petrezselyem gyökér
• pár petrezselyem levél
• egy kis tárkony
• 1-2 csipet szerecsendió
• 1-2 csipet gyömbér
• ételízesítő vagy húsleves kocka
• csipetnyi őrölt bors
• 1 evőkanál liszt
• 1 kispohár tejföl

Elkészítése:
A sárgarépát és petrezselymet karikára vágom és 2 liter vízbe felteszem főni.Bele teszek 1 húsleves kockát és a fűszereket,a vöröshagymát.
A burgonyát apró kockákra vágom és félre teszem. 3/4 óráig főzöm a zöldségeket kb, amikor már majdnem puha beleteszem a burgonyát is.Végül 1 kispohár tejfölt egy evőkanál liszttel jól kikeverem,és ezzel sűrítem a levest.A tárkonyt apróra vágom és petrezselyem zöldet is felaprítva a levesbe szórom. 2-3 percig még forrni hagyom majd tálalom.