Szilvás gombóc II

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 3 tojás
• 1/2 l tej
• csipetnyi só
• 5 dkg vaj
• lehet egy kevés sütőport is bele tenni
• szilva
• kevés cukor
• fahéj

Elkészítése:
A tejet,vajat,csipetnyi sóval feltesszük forralni, majd lassanként beleszórjuk a lisztet és sűrűre főzzük. Levesszük és langyosan egyenként hozzáadjuk a tojásokat és jól beledolgozzuk. Egy gombócnak való mennyiséget szétnyomkodunk a tenyerünkben,közepébe tesszük a fahéjba mártott szilvát és golyót formálunk belőle. Bő, lobogó vízben 5 -8 percig főzzük. Vajat teszünk rá és megforgatjuk. Mákkal,prézlivel tálaljuk.