Májropogós

Hozzávalók:

• 60 dkg máj
• 3 db főtt burgonya
• 3 tojás
• 3 csapott ek liszt
• 1 fej reszelt hagyma
• kevés majoránna
• só bors ízlés szerint
• olaj vagy zsír a sütéshez

Elkészítése:
A májat a főtt burgonyát le daráljuk,hozzáadjuk a többi hozzávalókat és jól összegyúrjuk. Evőkanál segítségével kis krokett szerűségeket szagatunk a forró olajba és készre sütjük. Sülés után bátrabban sózhatunk ha nem lenne elég sós.