Körtés-camembert sajtos saláta húsgombóccal

Hozzávalók:
Húsgolyóhoz:

• 40 dkg darált pulykahús
• 3-4 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• 1 ek szódabikarbóna

A salátához:

• néhány saláta levél
• 1 camembert sajt
• 1/5 körte és néhány szem dió

Elkészítése:

A préselt fokhagymát összekeverjük a hússal és a fűszerekkel. Hozzáadjuk a szódabikarbónát. Apró golyókat formálunk belőlük és kevés zsiradékon ropogósra sütjük.

A salátához a leveleket kisebb darabokra tépkedjük, hozzáadjuk a sajtot, szeletelt körtét néhány szem diót végül a húsgolyókat.