Teasütemény (Néró)

Hozzávalók:

• 32 dkg margarin
• 30 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 12 db tojás sárgája
• 50 dkg liszt
• étbevonó

Elkészítése:

Mindenképpen puha margarinnal dolgozzunk, ehhez adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot. Ezután jön a citrom reszelt héja végül a tojások sárgája – egyesével! legvégén pedig a liszt szintén apránként. A masszát tegyük nyomózsákba majd tepsibe nyomkodjuk ki.
Sütése gyorsan megy 190 fokon. Figyeljünk oda, mert hamar megbarnul.

A megsült és kihűlt sütiket lekvárral ragasszuk össze a tetejére pedig olvasztott csokit csurgassunk. 1 éjszakát érdemes a fogyasztásával várni, mert másnapra szépen megpuhul.

[box style=”info”]A megmaradt tojás fehérjéből készülhet akár habcsók is.[/box]