Mézes muffin

Hozzávalók:

• 30dkg liszt
• 10dkg cukor
• 1 cs. sütőpor
• 2tojás
• 3 kanál méz
• 1 dl narancslé
• 10 dkg vaj,
• 1cs. vaníliás cukor
• őrölt fahéj
• 1 citrom reszelt héja

Elkészítése:

A lisztet keverjük el a cukorral, a citrom héjával, vaníliás cukorral, fahéjjal és a sütőporral. Egy másik tálban keverjük el a tojásokat a narancslével,mézzel és a megolvasztott vajjal. A két tál tartalmát keverjük össze. A sütőformát vagy vajazzuk ki vagy tegyünk bele papírt és töltsük meg masszával. 180 fokon előmelegített sütőben kb 20 perc alatt süssük készre.