Sonkahabos tekercs

Hozzávalók:

• 20 dkg leveles tészta
• 1 db tojás
• 1 db főtt ttojás
• 1 fej vöröshagyma
• 20 dkg sonka
• 20 dkg majonéz
• 2 ek puha vaj
• só,őrölt bors

Elkészítése:

Lisztezett deszkán a leveles tésztát 2 mm vastagságúra kinyújtjuk és 10 cm hosszú 1.5 cm széles csíkokat vágunk belőle.

Habroló formákat körbe tekerjük egy-egy csíkkal majd tepsibe tesszük és felvert tojással mindegyiket megkenjük 190 fokon 10 perc alatt megsütjük.

Még melegen leszedjük a formáról és hagyjuk kihűlni a tésztaroládokat.

Főtt tojást ,hagymát és a sonkát felaprítjuk,pépesre turmixoljuk.Hozzáadjuk a majonézt és a vajat majd sózzuk borsozzuk.  Jól összekeverjük majd nyomózsák segítségével megtöltjük vele a tekercseket.