Sárgarépás fasírt

Hozzávalók:

• 20 dkg. sárgarépa
• 25 dkg. darált hús
• 1 db. tojás
• 3 ek. morzsa
• petrezselyem
• só, bors
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 fej hagyma

Elkészítése: A pucolt hagymát és répát lereszeljük, a tojást hússal, morzsával, sóval, borssal, és a zúzott fokhagymával összekeverjük. Kis pogácsákat készítünk, megforgatjuk lisztbe, és nem túlforró olajba kisütjük. Burgonya körettel, és paradicsomsalátával kínáljuk.