Pizzás tekercs

Hozzávalók:
Tészta:

• 30 dkg liszt
• 2 evőkanál olaj vagy annak megfelelő mennyiségű vaj
• 5 dkg élesztő
• 1 teáskanál cukor
• 1 mokkáskanál só
• 2 dl tej
• majoránna
• oregánó

Töltelék:

• pizzakrém
• hagyma
• paradicsom
• sonka
• bacon
• bab
• kukorica
• sajt

Elkészítése:
A langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Ha felfutott az élesztő összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval,a fűszerekkel és az olajjal vagy vajjal, és jól kigyúrjuk. 30 percig langyos helyen pihentetjük. A tepsit kikenjük olajjal és megszórjuk liszttel, de egyszerűbb ha csak sütőpapírt használunk.
Elosztjuk 2-3 kis cipóra a tésztát és kinyújtjuk szép vékonyra. Megkenjük pizzakrémmel és szépen rápakoljuk a tölteléknek valót, majd meghintjük a reszelt sajttal majd felgöngyöljük a tésztát. Beletesszük a tepsibe szépen egymás mellé, megkenjük tojással. Amíg melegszik a sütő addig kicsit kelnek a tekercsek, majd a jól befűtött sütőbe bedugjuk és szép pirosra sütjük.

Sztori: Akkor csináltam először ilyet mikor a kis csapatnak pizzát sütöttem és kissé sok lett a tészta is a töltelék is…….és ez lett belőle.Hatalmas nagy sikere volt :)Amúgy a töltelékbe bármi kerülhet ami pizzának való, de egy biztos, szeretni fogja mindenki 🙂