Burgonyával és zöldséggel töltött csirkemell

Hozzávalók:

• 25 dkg gomba
• 50 dkg csirkemell
• 25 dkg burgonya
• 10 szelet füstölt bacon
• 1 nagy fej vöröshagyma
• salátakeverék
• zöldborsó
• ételízesítő
• só
• bors
• oregánó
• vaj
• zsemlemorzsa

Elkészítése:
Egy őzgerincformát vajjal kikenek, utána megszórom zsemlemorzsával. Kibélelem baconnel, majd vékonyra felszeletelt fűszerezett csirkemellel. A burgonyát felkockázom, sós vízben megfőzöm. Összetöröm, és ráteszem a csirkemellre. Ezt követően a hagymával és zöldborsóval megpirított, oregánóval, sóval és borssal ízesített gomba kerül rá. A kilógó húst és szalonnaszeleteket visszahajtom a töltelékre. 200 fokon, előmelegített sütőben fél óra alatt készre sütöm.
A sültet kiborítom, szeletelem, és salátaágyon tálalom.