Loading...
Elkészítése
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- fél deci étolaj
- 1 fej vöröshagyma
- só
- őrölt fehérbors
- 5 db babérlevél
- majoránna
- fél evőkanál ecet (10%-os)
- 200 g tejföl
- 60 g liszt
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, felszeleteljük. A vöröshagymát meghámozzuk, felaprítjuk majd megpirítjuk.
Ha üvegesre pirult, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát. Adjunk hozzá 1 deci vizet hogy meg ne égjen.
A krumpliról leöntjük a vizet és a babérlevelekkel együtt hozzáadjuk a hagymához és adunk hozzá 1,2l vizet.
Kb. fél órán át főzzük. Addig habarást készítünk. A lisztet és a tejfölt csomómentesre keverjük. Ha mégis lenne egy kis csomó, azt egy kis vizzel orvosolhatjuk.
Ezután befűszerezzük a sóval, borssal, majorannával.Ezek után következik a behabarás. A forró léből egy merőkanálnyit folyamatos keverés mellett hozzácsurgatunk a habaráshoz. Ezt hozzákeverjük a maradék forró léhez. Egyenletesen elkeverjük.
Addig főzzük, míg a kellő sűrűség ki nem alakul.Hozzáadjuk az ecetet, itt még lehet utólagos óvatos ízesítést végezni.
[box style=”info”]Pirospaprikával színesíthetjük![/box]
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
0
Elkészítettem és jó lett
Elkészítettem, de nem sikerült.
Alkategóriák:
Ételallergia: Tojásmentes receptek
