Ordás süti

Hozzávalók:
Tészta:

• 10 ek olaj
• 10 ek cukor
• 12 ek tej
• 2 egész tojás
• 2 ek kakaópor
• 13 ek finomliszt(lehet picivel több is)
• 1 csomag sütőpor

Krém:

• fél kg édes orda
• 10 ek cukor
• 4 tojás sárgája
• 1 cs vaníliás cukor

Hab:

• 4 tojás fehérje
• 20 dkg cukorral kemény habbá verve

Elkészítése:

Az alapanyagokból a tésztát kézi mixerrel összekavarjuk,a lisztet a legvégén adjuk hozzá, a sütőporral együtt!

A lisztből lehet 2-3 kanállal többet is tenni,hogy olyan közepesen folyékony piskóta tészta legyen. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük és a következő krémet kanalanként rakjuk hozzá.

Az ordát, cukorral, tojás sárgával, vaníliával krémesre kavarjuk.

Ezt előre melegített sütőben megsütjük, amíg sül, gőz fölött a tojásfehérjéből és cukorból kemény habbot verünk.

Mikor kisült rákenjük a tészta tetejére és picit még a forró sütőbe visszatesszük, hogy megkeményedjen a hab.

Lehet reszelt csokidarabokkal díszíteni vagy apró színes cukorral. Jó étvágyat!

Sztori:

Nagyon finom és ízletes, ha esetleg édes orda nincs a tehéntúróval is ugyan így el lehet készíteni. Nálunk a család összes tagja imádja.

Viszonylag olcsón és gyorsan el lehet készíteni.

Az ordát főleg Erdélyben készítik. Kellemes, édeskés íze van, sok vitamint tartalmaz. Esetleg különböző fűszereket (főleg kaprot) adnak hozzá.